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伊勢神宮御料糀謹醸元
 寺西商店

創業100年を超える、こうじ味噌の老舗です。
地元の志氏神社経由で毎年伊勢神宮に奉納しています。

三重県四日市市垂坂町615
TEL (0593)31-2914
FAX (0593)31-2914

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こうじ味噌は、白味噌で昔からこの地方では有名なお味噌です。こうじ味噌を製造しているお店は、この地方でもずいぶんと少なくなっています。
伝統の味を今も継承しています。
主な商品として、米こうじ、白味噌、甘酒の素が有名です。
伊勢神宮御料糀謹造所のおふだです。

地元の志氏神社です。こちらを経由して伊勢神宮に奉納しています。
厳選したお米を蒸して、こうじ味噌の原材料となる麹を製造しています。和田工業のボイラーでお米を蒸しています。安定した蒸し上がりで伝統の味をいつも守り続けることができます。
主な取引先 / マキキ商事（桑名市）・尾張屋（桑名市）